18 de mayo de 2013

Darjeeling First Flush en Madrid


Cuando fuimos los mejores, ese instante de perfección, el primer sorbo de té...
unas hojas que apenas una semana antes brotaban al otro lado del mundo
ahora húmedas en la taza de cata...
"esto no es té", oigo susurrar
mientras pienso: "ohhh, al fin una taza de té, ¡cuánto tiempo!"

Y todo gracias al arrojo de Manuel, que se ha atrevido por segunda vez a hacer un pedido de primeras cosechas Darjeeling especialmente traíadas por avión. Cuatro jardines, cuatro formas de entender, cultivar, recoger y procesar las hojas de té entre nuestras manos.

- Manuel ante la mesa de cata -

- Las tacitas de cata preparadas para la segunda degustación -

Creo que las curiosas expresiones de mi cara durante la degustación reflejan mejor que cualquier palabra mis sensaciones al probar por primera vez estas variedades... jajaja.

Por supuesto, ¡no pude evitar llevarme 100gr de cada variedad!

- Mis tesoritos Darjeeling -

Si estás en Madrid, coge el metro, bájate en Plaza de España y date un paseo hasta el número 37 de la calle Martín de los Heros. Allí encontrarás LFONT TEA MOUNTAIN, una encantadora tiendecita de té, café y chocolate: el proyecto de Manuel. Y, si tienes suerte, aún quedarán algunos gramos de las interesantes variedades de First Flush que ha traído en avión desde Darjeeling para que puedas disfrutarlas. ¡¡Corre!! ;)

The one land that all men desire to see,
and having seen once by even a glimpse would not give that glimpse
for the shows of the rest of the world combined

--Mark Twain. 


Si quieres conocer mejor la región de Darjeeling y sus tés, puedes visitar:

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