15 de enero de 2013

Galletitas de Matcha

#receTEA - Galletitas de Matcha

Ingredientes:
90 gr. de mantequilla
90 gr. de azúcar glas
2 cucharadas de matcha
1 huevo
210 gr. harina
1 y 1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de sal


Preparación:
1. Mezclar el azúcar y el té verde. Añadir la mantequilla y trabajarlo. Añadir el huevo.
2. Mezclar en otro cuenco 200 gr. de harina con la sal y la levadura, hacer una bola y envolverlo con film. Dejar en la nevera una hora.
3. Salpicar la superficie con el resto de la harina. Extender la masa con un rodillo hasta que quede una capa de 1/2 cm de espesor. Cortar las galletitas con un molde enharinado.
4. Hornear en horno precalentado a 165º, unos 8 ó 10 minutos a 220º.

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